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    PRINCIPIOS DE INGENIERIA DE LOS BIOPROCESOS de PAULINE M. DORAN

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    Ficha técnica

    • PRINCIPIOS DE INGENIERIA DE LOS BIOPROCESOS
    • PAULINE M. DORAN
    • Número de páginas: 482
    • Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
    • ISBN: 9788420008530
    • Editorial: ACRIBIA EDITORIAL
    • Año de edición: 1998

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    Overview

    Ciencia y tecnología de alimentos > Ingeniería y Tecnología de los alimentos. Industrias alimentarias

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